Kamis, 14 Maret 2013


Surfaktan atau Surfactant dalam bahasa inggris merupakan singkatan dari Surface Active Agent, Surfaktan merupakan molekul yang memiliki gugus polar yang suka air (hidrofilik) dan gugus non polar yang suka minyak (lipofilik) sekaligus, sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari minyak dan air. Surfaktan adalah bahan aktif permukaan, yang bekerja menurunkan tegangan permukaan cairan, sifat aktif ini diperoleh dari sifat ganda molekulnya. Bagian polar molekulnya dapat bermuatan positif, negatif ataupun netral, bagian polar mempunyai gugus hidroksil semetara bagian non polar biasanya merupakan rantai alkil yang panjang. Surfaktan pada umumnya disintesis dari turunan minyak bumi dan limbahnya dapat mencemarkan lingkungan, karena sifatnya yang sukar terdegradasi, selain itu minyak bumi merupakan sumber bahan baku yang tidak dapat diperbarui.

Surfakatan memiliki 2 gugus berbeda yaitu gugus yang larut dalam air (polar) dan gugus yang tidak larut dalam air (bersifat nonpolar). polar dan non polar sendiri digunakan untuk menyatakan molekul atau bagian molekul yang berhubungan dengan distribusi elektron-elektron yang membentuk ikatan antara atom-atomnya. jika non polar elektron-elektronnya tersusun simetris sehingga pusat muatan identik dengan pusat massanya, sedangkan polar elektron-elektron yang tersusun tidak simetris sehingga pusat muatan tidak identik dengan pusat massanya.

Sifat-Sifat Surfaktan
  • Adsorbsi
  • Micellization
  • Sebagai Emulsi
  • Sebagai Agen Pembasah
  • Penghasil Busa


0 komentar:

Posting Komentar